Jaroměřická vajíčková pomazánka
Netradiční vajíčková pomazánka, kterou nadchnete gurmány.
Ingredience:
- 150 g Jaroměřického žervé
- 100g Jaroměřického másla
- 100g Jaroměřického strouhaného sýru
- 6 vajíček
- hrubozrnná hořčice (dle chuti 2 čajové lžičky)
- 10 ks ančoviček nadrobno nakrájet
- sůl
- pepř
- pažitka nadrobno nakrájená
- nastrouhaná citronová kůra
Postup:
Vajíčka nastruháme spolu s tvrdým sýrem, máslo necháme lehce povolit při pokojové teplotě. Pažitku nakrájíme nadrobno a smícháme vše dohromady.