Jaroměřická mlékárna

Každodenně pro vás připravujeme mléčné dobroty, mezi kterými najdete sýry, tvarohy, tradiční pomazánková i vynikající žervé. Ochutnejte.

Jaromeřické tvarohy

Tvarohy v Jaroměřicích připravujeme už více než 80 let. Tradiční receptura se tu pojí s moderními postupy. A tak jsou naše tvarohy poctivé jako za dob našich babiček a zároveň v takové kvalitě, jak dnes vyžadujeme my.

Jaromeřické žervé

Na tuto lahůdku jsme mimořádně hrdí. Její složení je nádherně jednoduché – smetana, mléčné kultury a sůl. Přesto skrývá naprosto výjimečnou chuť. Žervé je vynikající na chleba, ale i do pomazánek či sladkých krémů.

Tradiční pomazánkové

Patří k nejprodávanějším na trhu. Oblíbili si je lidé, kteří dávají přednost českým výrobkům a ocení chuť bez chemie. Tradiční pomazánková másla vyrábíme v šesti různých příchutích.

 

Tradiční výroba

Naše mlékárna je důkazem, že mlékárenství má v Čechách bohatou tradici. Počátek výroby se tu datuje do roku 1937. Začalo se s tvarohy, přidaly se sýry a tradiční pomazánková. Na tradici si zakládáme stejně jako na kvalitě.

naše produkty

Jsme na vysočině

Najdete nás přímo v srdci Vysočiny v Jaroměřicích nad Rokytnou. Milujeme naše výrobky – rádi je tvoříme, rádi je prodáváme a rádi je i jíme. Víme totiž, že jsou poctivé a dobré.

kde to je

Chráníme si české mléko

Jaroměřická mlékárna je jedna z mála, které jsou skutečně v rukou českého majitele. Snad proto máme zásadu vyrábět výhradně z českého mléka. I u dalších surovin se snažíme, aby byly vždy lokální a čerstvé.

naše mlékárna

Dobroty z mlékárny

Jaroměřické tradiční pomazánkové šunka-cibulka
Kombinace šunka a cibulka zní trochu hříšně. Víme o tom. A vůbec nám to nevadí. Hříšně podmanivou chuť tohoto tradičního jaroměřického mají totiž naši zákazníci rádi. Trik je v tom, používat ty nejlepší ingredience. Podlehnete pokušení i vy?
Jaroměřický tvaroh tvrdý na strouhání
Obsahuje pouze necelé 1 % tuku a přibližně 26 % bílkovin! Proto ho ocení všichni, kteří si hlídají linii. Je určen ke strouhání, výborně se hodí k řadě sladkých pokrmů, ale oceníte ho i jako náhradu tučnějšího sýra.
Jaroměřický tvaroh jemný
Ideální na pečení. Má velmi jemnou konzistenci, nižší obsah tuku (2,5 g / 100 g) a sladce nakyslou mléčnou chuť. Jaroměřický tvaroh jemný je vynikající přísadou studených i teplých pokrmů, sladkých dezertů a moučníků i slané kuchyně.
Tradiční máslo
Bez másla se dobrá kuchyně, teplá i studená, neobejde. Je nepostradatelné pro cukroví, ryby, pomazánky, dezerty i přípravu masa. Ale úžasné je i samotné na chleba. Lahodná chuť Tradičního másla promění běžný recept v delikatesu.
Jaroměřický Uzený Eidam 45% plátkový sýr
Jeho chuť i vůně jsou nezaměnitelné. Udí se přímo v udírnách Jaroměřické mlékárny výhradně kouřem z bukových štěpků. Uzený eidam zpříjemní běžnou svačinu i nevšední chvíle s přáteli či rodinou. Pochutnají si i opravdoví labužníci.
Jaroměřický Eidam uzený cihla
Přímo v Jaroměřicích se na bukových štěpkách udí tento eidam. Výsledkem je mimořádně jemná, nezaměnitelná vůně. Protože je výborný na chlebíčky i do baget, vyrábíme ho i v balení pro gastro provozy. Tahle cihla je základním kamenem mnoha delikates.
Jaroměřický tvaroh měkký
Díky jedinečnému složení je Jaroměřický měkký tvaroh nepostradatelnou složkou redukčních diet, ale i výživy sportovců. S jeho pomocí vykouzlíte lahodné pokrmy nezatížené zbytečnými kaloriemi. Takže se nechte zlákat jeho lehkou chutí.
Eidam 30% strouhaný hrubě
Praktické balení hrubě strouhaného Eidamu s nižším, 30% obsahem tuku. Oblíbená sýrová chuť, nachystaná na ozdobení chlebíčků či zapékaných pokrmů.

Jaroměřická mlékárna

Regionální potraviny chutnají lépe

Dnes si můžeme vybírat potraviny z celého světa. Přesto se lidé stále častěji ptají po těch českých. Proč? Regionální potraviny bývají obvykle čerstvější a mívají vyšší nutriční hodnoty. Jejich přeprava zatěžuje méně životní prostředí a kvalitu zaručují přísné české normy.

Důvodů je však více. Nákupem domácích potravin podpoříme českou ekonomiku a přispějeme k zachování zemědělského rázu naší krajiny. A podpoříte i naši Jaroměřickou mlékárnu.

Jaroměřická mlékárna

 

Naše recepty